保湿系トライアルセット
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超簡単ローストチキンレッグ☆クリスマスVer.
2013年12月25日 (水)


簡単ローストチキンレッグ


漬け込んで焼くだけの、超簡単・甘辛系チキン
今回はチキンレッグにしましたが、丸鶏でも手羽元でも 同様で ok!

ってか、マヨネーズのかけ方 雑すぎた? (笑)

ローストチキンレッグ


【 材料 : 4本分】
 
○ 鶏もも肉 4本 ・ 塩&コショウ 適宜

○ お好みの付け合せ用野菜
↑は、ブロッコリー ・ ミニトマト ・ ニンジン ・ パプリカ

○ つけダレ
醤油50cc ・ 白ワイン50cc ・ はちみつ大匙2 ・ ガーリックパウダー小匙1
を合わせ、レンジで1分チンして冷ましておく。


 フォークで全体的にプスプス刺して、塩コショウをすり込んだ鶏肉を
↑のつけダレに ジップロックなどで数時間漬け込む。

ローストキンレッグ仕込1   ローストチキンレッグ仕込2


 途中で2、3度 つけダレをかけながら 焼くだけ^^

私は、ウォーターグリルで 30分程度焼きましたが
オーブンなら 220℃で25分ぐらい (かな?)

2本ぐらいなら、クッキングシートしいたフライパンで
焼いたほうが早いねっ^^


        


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ありがとうございましたぁ  (*_ _)ペコリ


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鶏の唐揚げネギソース
2012年07月12日 (木)


鶏の唐揚げネギソース


理由あって (お友達同盟) 12日は、唐揚げの日なのデス

で、今日は 蒸し暑い日にもサッパリといただける
ネギソースがけにしたですよ^^

鶏の唐揚げネギソース


【 材料 】
 
○ 鶏肉 ( お魚でもok )

○ ご家庭の 唐揚げに使う調味料各種
( 私は、醤油 ・ 酒 ・ にんにく ・ しょうが ・ 卵 ・ 片栗粉 ・ 上新粉 )

○ ネギソース

酢 ・ 砂糖 ・ 醤油 ・ ごま油を 1 : 1 : 1 : 0.5 って感じで合わせ
唐辛子1本を加え、レンジで10秒チンして
太ネギのみじん切り (1/2本分ぐらい) を 混ぜておく。

 唐揚げをお皿に盛り、ネギソースをかけるだけ^^


        


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